Эта информация была обнародована 2 декабря 2014 года на официальном сайте Российского стандарта.
Исходя из данной информации, стандарт разработан в Государственной научной организации Российской сельскохозяйственной академии для разработки общепринятых государством норм, который обозначает правила для молочного сырья маслоделания и сыроделания и забор образцов для приготовления их к исследованиям.
Нормативы устанавливает ряд требований:
• Сбор материалов для измерения физико-химических коэффициентов учитывая вид, форму, массу или типа тары для изделий маслоделания и сыроделания;
• Приготовление образцов для исследований;
• Маркирование, сбережение и перевозка опытных образцов и прочее.
Принятый ГОСТ созданный вместо стандарта 26809-86 «Молоко и молочные изделия. Нормы приёма, способы контроля и сбор пробных образцов для определения качества», без учёта действующих правил в сфере измерительной аппаратуры.
Стоит также вспомнить и о другом значительном мероприятии, которое было проведено с целью регламентирования норм пищевой безвредности – собрание экспертов по созданию технических правил Таможенного союза определяющих качество мяса птицы и переработанных изделий. Данное мероприятие провёл Директор Департамента управления аграрно-продовольственного рынка, продуктовой и обрабатывающей индустрии Министерства сельского хозяйства России.
Заданиями мероприятия было вынесение также вопросов программы технического контроля, которые представляли Белорусские и Казахские представители. Собрание проводилось в онлайн режиме, в нём принимали участие представители разных интересов. В результате конференции было определено общее объединённое мнение и решено отправить проект на дополнительную проработку проблемных вопросов на общественном рассмотрении.
Документ технических правил Таможенного союза, обозначающих безопасность мяса птицы и переработанных продуктов, был создан уже долгое время. Но, несмотря на это, из-за замечаний и противоречий его так и не могут принять.

Мы аккредитованы

Наши Партнеры